FOUR EPHREM LE CARRE
LE FOUR LE PLUS FACILEMENT INTEGRABLE
Avec sa forme rectangulaire, il s'adapte avec polyvalence à la plupart des emplacements
il est idéal pour la cuisson des pizzas, des grillades et plats mijotés.
Adapté pour la cuisson du pain.
Inclus : Porte acier et avaloir à fumée
Options : accessoires de cuisson et décoratifs
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :
Poids : 320 kg
Profondeur : 93 cm
Largeur : 79 cm
Hauteur : 70 cm
Diamètre intérieur : 67 x 65 cm
PERFORMANCES :
Kg de pain par fournée : 6
kg de bois de chauffe : 6 à 8
Nombre convives : 8 ou +
Nombre pizzas (33cm) par tournée : 1
Nombre pizzas par heure : 20
Nombre plats mijotés (30cm) : 1